春に近づき苺が美味しい季節になりました。苺には沢山種類があります。

代表的なものは、とちおとめ、とちひめ、章姫、あまおう、紅ほっぺなどです。

苺にはビタミンCやアントシアニンが含まれています。

ビタミンCは抗酸化作用があります。風邪の予防や、肌荒れなどに効果があるといわれています。

アントシアニンはポリフェノールの一種で眼精疲労に効果があるといわれています。アントシアニンを含む食べ物はブルーベリーが有名だと思います。

苺の生産地で有名なのは栃木県で全国1位になります。

苺の最高級品は一粒数万円の値段がついたものもあるようで、私はとても驚きました。

息子も苺が好きで良く食べます。

苺はそのまま食べるのも美味しいですが、ケーキやパフェもあります。また苺狩りなど苺を楽しむ時期です。山梨県でも苺狩りができます。

母は苺パフェが好きで春になるとパフェ巡りをしていました。

皆さん是非食べてみてください。


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