春に近づき苺が美味しい季節になりました。苺には沢山種類があります。
代表的なものは、とちおとめ、とちひめ、章姫、あまおう、紅ほっぺなどです。
苺にはビタミンCやアントシアニンが含まれています。
ビタミンCは抗酸化作用があります。風邪の予防や、肌荒れなどに効果があるといわれています。
アントシアニンはポリフェノールの一種で眼精疲労に効果があるといわれています。アントシアニンを含む食べ物はブルーベリーが有名だと思います。
苺の生産地で有名なのは栃木県で全国1位になります。
苺の最高級品は一粒数万円の値段がついたものもあるようで、私はとても驚きました。
息子も苺が好きで良く食べます。
苺はそのまま食べるのも美味しいですが、ケーキやパフェもあります。また苺狩りなど苺を楽しむ時期です。山梨県でも苺狩りができます。
母は苺パフェが好きで春になるとパフェ巡りをしていました。
皆さん是非食べてみてください。
