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気をつけたい!!”食中毒”


CASU7KTT.gifのサムネール画像

こんなシーズンにやっぱり気になるのが・・・そう!食中毒です。 有名なのがO-157などの腸管出血性大腸菌です。 O-157は牛などの腸管にいる細菌で、肉類またはその加工食品にいる可能性が高いそうです。

調理時には手をきれいに洗う。生肉と野菜を一緒に扱わない。もちろんお肉を切った包丁で野菜を切ってはいけません。 また、食材を用意するときもなるべく近くの場所で買い物をして調理までの間はクーラーボックスなどを利用し、10℃以下で保存しましょう。そしてきちんと加熱処理します。お肉を早く食べたい!気持ちはわかりますが、そこはガマン☆しっかり火を通して食べましょう。

正しい食中毒予防の知識を身につけて楽しい夏の思い出をつくりたいですね☆

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大人になると、学生の時のように集中して勉強をすることが少なくなったなぁ、と感じます。 総務省の平成28年社会生活基本調査によると、社会人の1日の平均勉強時間は6分で、95%の人が日常的に勉強をしていないと回答したそうです。 私も薬剤師の仕事をする中で新しい知識を習得したり、勉強会に参加することはありますが、自分のペースで本を開きながら机に向かって集中して勉強するとなると、なかなか難しいものです。

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