ころ柿?干し柿?

冬になると庭の軒先に柿が干してある様子をみかけますね。

柿は、寒くなる前の11月ごろに皮をむき、柿を並べ、天日で乾燥させて柿全体に陽が当たるようにし、すだれのように干します。

先日、東京の知人に「ころ柿」の話をしたところ「ころ柿って何?」と問われました。

調べてみると、ころ柿の語源は、形が丸くコロコロ転がして作る転柿の意味などの説があるみたいです。

言葉の語源は、いろいろ調べてみると勉強になりますね。

ころ柿は美味しいですが、干すことで糖度が増すので食べすぎには注意しないといけませんね。


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