「ルバーブはいかが?」

2010年6月14日 | コメント(0)

20100530183619.jpg先日[道の駅]で、ルバーブという植物を見つけました。最初は里芋の茎の仲間かな?と思ってかのですが、ダイオウ属でショクヨウダイオウと言われるものでした。友人がこれでジャムを作るとおいしいと言うので、半信半疑で砂糖と煮てみました。ちょっと酸味があり、あんずのような香りがして美味しかったです。
特に便秘がちの方にお勧めです。

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